Pacet – Jurusan Kuliner SMK Negeri 1 Pacet menyelenggarakan proyek kolaboratif antar mata pelajaran dengan tema “Culinary Journey” sebagai bagian dari penerapan pembelajaran berbasis proyek. Kegiatan ini mengintegrasikan berbagai mata pelajaran untuk memberikan pengalaman belajar yang menyeluruh dan bermakna bagi siswa.
Baca Juga :
- Bapak Bupati Cianjur Menjadi Pembina Apel Penutupan Pendikar Pancawaluya
- Bapak Fajar Juliansyah, S.Pd. Paparkan Inovasi Pembelajaran di Hadapan Tim Kurator Provinsi Jawa Barat
Dalam proyek ini, siswa bekerja dalam kelompok untuk merencanakan, mengolah, dan menyajikan hidangan yang kreatif. Setiap tahap kegiatan menggabungkan kompetensi dari beberapa mata pelajaran, mulai dari perencanaan menu, pengolahan bahan makanan, dekorasi hidangan, hingga presentasi hasil karya. Siswa tampak antusias, kreatif, dan saling bekerja sama untuk menghasilkan hidangan terbaik.
Guru dari berbagai mata pelajaran berperan sebagai fasilitator, memberikan arahan, serta memantau jalannya proyek agar setiap kegiatan sesuai dengan tujuan pembelajaran. Kegiatan ini juga melatih keterampilan komunikasi, manajemen waktu, dan kerja sama tim siswa.
Dengan proyek “Culinary Journey”, diharapkan siswa Jurusan Kuliner tidak hanya mengasah keterampilan teknis, tetapi juga mengembangkan kreativitas, inovasi, serta profesionalisme yang akan berguna dalam dunia kuliner dan industri jasa makanan di masa depan.
