Pacet – Tumpeng merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang memiliki makna filosofis mendalam. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga simbol syukur, kebersamaan, serta identitas budaya bangsa. Melihat potensi besar tumpeng sebagai ikon kuliner tradisional, Jurusan Kuliner SMK Negeri 1 Pacet berinisiatif menghadirkan inovasi bumbu tumpeng yang dikembangkan langsung oleh siswa dan guru sebagai bagian dari pembelajaran kreatif dan produktif.
Baca Juga :
- Kegiatan Rutin Pengajian dan Sholawat Bersama Guru dan Siswa SMK Negeri 1 Pacet
- Bapak Plt. Kepala Sekolah Membuka Pelaksanaan Workshop Penyusunan Modul dan Media Ajar
Judul inovasi yang disajikan adalah “Bumbu Tumpeng Instan Serbaguna” merupakan kreatifitas serta inovasi yang telah dikembangkan oleh guru-guru di jurusan konsentrasi keahlian Kuliner SMK Negeri 1 Pacet.
Beberapa waktu lalu tim kuliner tersebut melakukan presentasi yang diadakan oleh bidang PSMK Provinsi Jawa Barat dihadapan para kurator pada Rabu, 24 September 2025 lalu di Cimahi.
Presentasi inovasi bumbu tumpeng instan serbaguna Jurusan Kuliner SMK Negeri 1 Pacet membuktikan bahwa tradisi dan modernitas dapat berjalan beriringan. Melalui kreasi siswa yang memadukan rempah lokal dengan konsep penyajian modern, tumpeng tidak hanya menjadi hidangan perayaan, tetapi juga produk kuliner dengan daya saing di era industri makanan saat ini. Dengan inovasi ini, diharapkan tumpeng semakin dikenal luas, baik di tingkat lokal maupun nasional, sebagai salah satu warisan kuliner bangsa yang mampu beradaptasi dengan perkembangan zaman.
